グレープフルーツでダイエット。さわやか果物でおいしく痩せよう

さわやか味を楽しむグレープフルーツダイエット

グレープフルーツダイエットにはいくつか方法があるので簡単に見ていきましょう。

グレープフルーツの香りを食前にかぐ

ヌートカトンとリモネンの香り成分で、食前に香りをかぐことで食べ過ぎ予防になりま
す。副交感神経が活発になり、脂肪燃焼率を高めるたんぱく質のUCPが作られます。

朝食と夕食の食事の前に1個食べる

グレープフルーツは、先に食べることで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる低GI食品です。
果実や果皮に含まれる、苦味成分（ナリンギン）により食前に食べることで、食欲抑制の効果が期待できます。少量の食事で満腹感を得やすくなります。

グレープフルーツはダイエット中に食べても大丈夫？

グレープフルーツダイエットとは食前にグレープフルーツを食べる、というとてもかんたんでシンプルなダイエット方法です。

グレープフルーツは1個約100kcalほどで、ごはん茶碗1杯の約半分程度です。
低カロリーでダイエットにも嬉しい効果がたくさんあるので、食事前に食べることで、おかずを1品減らすなど1食あたりのカロリー摂取を抑えることができます。

脂質や糖質が少ないのでダイエットにむいている果物です。ダイエット中は甘い物を控えないといけませんが、デザート感覚で食べれるのでストレスなくダイエットを進められそうですね。

グレープフルーツに含まれる栄養素と効果

クエン酸は疲労回復

クエン酸は、胃液の分泌を促す効果があるので、胃の働きを高めてくれます。
体内に入った栄養素をエネルギーに変えるために必要な成分です。その為、疲労回復効果、糖や脂肪のエネルギー代謝を高め、血行促進するなどさまざまな効果が期待できます。

クエン酸の1日の摂取量は約2g～5ｇです。グレープフルーツは100gあたり約1gのクエン酸を含有しています。1日に2個食べれば摂取量はクリアできますね。

ナリンギン（苦み成分）は食欲抑制作用

ミカン科の植物の果実に含まれるポリフェノールの一種で、水溶性のフラボノイドです。グレープフルーツの苦み成分で、果実より果皮に多く含まれています。

食欲抑制作用があるため、満腹感が得やすくなります。抗酸化作用により、活性酸素の増加を抑えるので生活習慣予防にもなります。血流を改善する効果があるので、血栓を予防し、血中脂肪酸の分解を促進する作用があります。

ヌートカトン・リモネン（香り成分）はリラックス効果

ヌートカトンは、グレープフルーツやオレンジの果皮中に存在する香り成分です。
食欲を抑制する効果があり、食前に香りをかぐことで食べ過ぎ予防になります。副交感神経が活発になり、脂肪燃焼率を高めるたんぱく質のUCPが作られます。

リモネンは、柑橘類の皮に豊富に含まれる精油成分です。甘酸っぱく、爽やかな香りでリラックス効果があるといわれています。交感神経を刺激して血行を促すため、体内の代謝を上げて消化活動を活発にしてくれます。

グレープフルーツの種類とカロリー

マーシュ（ホワイト）

果肉は白みがかった薄黄色をしたグレープフルーツです。普段よく見かける一般的なグレープフルーツです。果汁が多く爽やかな甘さと酸味があり、グレープフルーツ特有のほのかな苦みがあります。

グレープフルーツはビタミンCが多めです。1つ食べれば1日に必要なビタミンCをほぼ補給することができるうれしい食材。ビタミンCには風邪予防効果があります。豊富に含まれるクエン酸は疲労回復効果があります。苦み成分ナリンギンは脂肪分解を促進する作用があり、ダイエットに効果的です。1個（約300g）約80kcal

ルビー（レッドブラッシュ）

果肉が赤みがかったピンク色のグレープフルーツです。一般的な白い果肉のグレープフルーツに比べると酸味が少なくまろやかな味です。主成分はマーシュ（ホワイト）と大きく変わりません。違う点はピンクグレープフルーツにはリコピンが豊富に含まれている点です。

リコピンは血流改善や生活習慣病の予防に効果があります。またベータカロテンが含まれています。ベータカロテンは小腸で吸収されてビタミンAに変わる栄養素です。ビタミンAは皮膚や粘膜を作る細胞の代謝を活発にします。お肌にうるおいを与えて、乾燥やしわ、肌荒れ肌荒れからお肌を守ってくれる作用があります。1個（約300g）約80kcal

スウィーティー

ホワイト種よりも、酸味や苦みは少なめで甘さが強く感じられます。

主栄養素はビタミンCで、風邪予防、疲労回復、肌荒れ予防があります。また代謝を助けるビタミンB1、体外に塩分を排出してくれむくみ予防のカリウムが多く含まれています。1個（約300g）約117kcal

グレープフルーツダイエットの方法

香りをかぐ方法

グレープフルーツに含まれる「ヌートカトン」という香り成分には食欲を抑制する効果があります。食前に香りをかぐことで食べ過ぎ予防になります。

交感神経が活発になり、脂肪燃焼率を高めるたんぱく質のUCPが作られます。外食の時などグレープフルーツが食べられないときは、香りをかいで食欲抑制するのもおすすめですね。

食事の前に1個食べる（1日1～2個）

グレープフルーツは低GI食品になるので、先に食べることで血糖値が急に上がりづらくなります。また、果実に含まれるポリフェノールの一種ナリンギンの苦味成分により食欲抑制の効果が期待できます。

低カロリーで糖質も低く、柑橘系の香りには気持ちを集中させてイライラを抑える効果もあるためストレスなくダイエットができると思います。

中見出し：置き換え＋豆乳ダイエット
朝食と夕食の代わりにグレープフルーツを1個食べ、そのあとにコップ1杯の豆乳を飲む方法です。もし物足りなければ、生野菜のサラダを追加しても良いですよ。

夕食はメインの魚料理や肉料理を食べても大丈夫です。昼食はすきなものを食べても大丈夫です。もし炭水化物がとれなくてつらい場合はグレープフルーツの香りをかいでみてください。いつもより満腹感が感じられます。

グレープフルーツダイエットのおすすめレシピやメニュー

甘酒入り爽やかシトラススムージー

必要な食材（2人分）

ピンクグレープフルーツ1個
オレンジ2個
人参3センチ
甘酒100?

作り方

1ピンクグレープフルーツ、オレンジは皮をむく。人参もミキサーにかけやすいように切っておく。
2グレープフルーツ、オレンジ、甘酒をミキサーにかける。
3最後に人参をミキサーにかけ、よく混ざったらできあがり。

毎日食べ続けると飽きてしまうグレープフルーツも、他のフルーツや野菜などを使ってスムージーにすると飽きずに続けられると思います。また甘酒に含まれるビタミンB群には脂質の代謝を促進する働きがあるため、グレープフルーツと組み合わることでダイエット効果アップを期待できます。さまざまな食材でいろんな味のスムージーを作ってみるのもダイエットを楽しめそうですね。

参考レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3873956#share_mail

グレープフルーツのココナッツウォーター

必要な食材（1人分）

グレープフルーツ1個
ココナッツウォーターまたはパウダー大さじ1
しょうがひとかけ
好みの甘味料小さじ1
お好みで水か氷0～100ml

作り方

1グレープフルーツの皮をむきます。大きい種は取り除きながらミキサーにいれます。
2切ったグレープフルーツと、ほかの材料をすべて入れて滑らかに混ざるまでミキサーにかけます。
3水無しで作るととろっとした、とろみがある感じになります。
4さらりとしたココナッツウォーター風にするときは水か氷を追加で入れてください。

ココナッツを使って南国風に！さらりとしたウォータ風で、ココナッツ味でグレープフルーツの酸味も抑えられるます。酸味が苦手という方にもおすすめのレシピになります。ココナッツにもダイエットにうれしい成分（浮腫みを抑えるカリウム・整腸作用の食物繊維など）がたくさん含まれているので、一緒に摂ることでさらにダイエット効果を期待できるのではないでしょうか。

参考レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/2975604#share_mail

爽やか簡単グレープフルーツ寒天

必要な食材（4人分）

グレープフルーツ2個
果汁100％グレープフルーツジュース800?
粉末寒天6g
お好みで甘味料好きなだけ

作り方

1グレープフルーツの皮をむいて果肉だけにします。
2鍋にグレープフルーツジュース200?と粉末寒天を入れ沸騰させ煮溶かす。（甘くしたい時はここで砂糖を入れてもOK）
3別の鍋に、残りのグレープフルーツジュースを入れひと肌に温めます。ひと肌以上に温めすぎないでください。
4寒天をいれていない方の鍋に2.で用意した寒天入りジュースを入れて混ぜ、グレープフルーツの果肉を入れます。混ぜると種が浮いてくるので取り除く。
5お好みのバットや容器に入れ、ラップし冷蔵庫で冷やし固めてください。

デザートが食べたくなったときにぴったりの1品です。寒天もダイエットに適した食物です。食物繊維が豊富、水分を吸収するので満腹感が得やすい、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果が期待できます。そんな寒天を使うことで、さらにダイエットに最適なデザートができあがります。

参考レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3228894#share_mail

グレープフルーツと大根の爽やかマリネ

必要な食材

グレープフルーツ半分
大根10cmくらい
はちみつ約大さじ3
ピンクペッパー適量
塩小さじ1/2程度

作り方

1.大根の皮をむき、薄く切って塩をまぶす。なじませて水分がでるように軽くあえて、5分ほどおく。
2.グレープフルーツの皮をむく。果汁も使用するので、入れ物の上でむくと果汁を受けてくれます。
3.大根の水分をしぼり、2のグレープフルーツと果汁に入れる。はちみつ、ピンクペッパーを入れて軽くあえ、冷蔵庫へ入れる。
4.はちみつと大根がなじめばできあがりです。
※大根の切り方は薄切りであれば、どんな切り方でも大丈夫です。お好みの切り方でお試しください。

グレープフルーツを単体で食べるのににあきてしまったときのおすすめレシピです。
暑い季節にはさっぱりと、寒い季節には箸休めにと、常備菜として作りおきしておくのもよいです。

http://cookpad.com/recipe/2928560#share_mail参考レシピはこちら

グレープフルーツ・トマトスムージー

必要な食材

グレープフルーツ1個
プチトマト6個程度

作り方（1杯分）

1.グレープフルーツの皮をむく。実を取り出し、果汁を絞る。
2.ミニトマトは洗って、へたをとっておく。
3.ミキサーにかけてまぜて出来上がり。
※お好みで水分や甘味料を加えても大丈夫です。

ビタミン・ミネラル豊富なトマトとグレープフルーツのスムージーです。どちらもダイエットには最適な栄養素をたくさん含んでいます。トマトが苦手な方も飲みやすいです。牛乳やヨーグルト、豆乳などを入れてデザート感覚で飲むのもおすすめです。朝に飲みたいスムージですね。

http://cookpad.com/recipe/3858342#share_mail参考レシピはこちら

グレープフルーツダイエットで気を付けること

薬を服用している人は注意

グレープフルーツにはフラノクマリンという成分が含まれています。これには薬の血中濃度を高める作用があり、薬によっては効き過ぎたり副作用が強く出ることがあるります。薬を服用している方は注意が必要ですので、薬剤師に相談してみましょう。

甘味料をかける

酸味が苦手な人などは、ついはちみつや砂糖など甘味料をかけたくなりがちです。またジュースにして飲む場合は無糖でそのままの果汁で飲むようにしましょう。砂糖を入れるとカロリーや糖質が高くなり、せっかくの効果を活かせないことになります。

グレープフルーツの効果を最大限に得るためにもダイエット中は甘味料は控えるのがよいでしょう。

1日に食べる量を気をつける

グレープフルーツは食べれば食べるほどやせるものではありません。1日1～2個食前に摂取するのが好ましいです。低カロリーだからと食べ過ぎてはダイエット効果も半減してしまいます。

満腹だと思ったら無理に食べるのではなく自分で調節しながら1日の目安量を食前に食べるようにしましょう。

さいごに

美容や健康、ダイエットに嬉しい効果が盛りだくさんのグレープフルーツ。食前にグレープフルーツを食べるだけのかんたんダイエットですが、すぐにやめてしまっては効果がありません。継続するためには、毎日の食事をバランスよくとり、運動も組み合わせることが大切です。方法や食べ方もいろいろあるので自分でレシピを探したり、食べ方をアレンジすることで楽しく続けられるます。爽やかなグレープフルーツの味や香りを満喫しながら、ダイエット成功へと頑張りましょう。